Echtes Handwerk!
Echter Genuss!
Echtes
Handwerk!
Echter
Genuss!
Gut Ding braucht Weile
Zeit ist einer der wichtigsten Zutaten für gutes Brot. Zeit braucht das Korn zu wachsen, Zeit braucht der Teig zum gehen und seinen Geschmack zu entwickeln. Zeit braucht das Brot im Ofen, um mit röscher Kruste, Geschmack und Konsistenz zu bilden.
Zeit bringt Erfahrung! Die haben wir über 150 Jahre für sie gesammelt und immer wieder neu gedacht….für IHR Brot.
Es ist nicht nur die Vielfalt mit der wir unsere Kunden begeistern. Wir probieren uns stets an neuen Kreationen ohne die Qualität unserer Klassiker aus den Augen zu lassen.
Über 50 Brot- und Semmelsorten
Wir lassen keine Wünsche offen! An unserer täglich frischen Vielfalt treffen wir so ziemlich jeden Geschmack. Von klassisch bis hin zu würzig oder süß – bei uns wird jeder Gaumen bedient. Natürlich probieren wir uns stets an neuen Sorten aus und freuen uns auf Ihre Rückmeldung dazu.
Bei der Auswahl unserer Zutaten vertrauen wir auf unser über Jahrzehnte gewachsenes Netzwerk an Lieferanten, die ihre Produkte genauo ernst nehmen wie wir unsere Backwaren. Hierbei achten wir stets auf Regionalität. So wächst das Getreide, aus dem unser Mehl gewonnen wird zum größten Teil im Allgäu / Oberschwaben und wird von der UHL-MÜHLE, in 88430 Haslach, gemahlen.
Unser eigen gezogener Natur-Sauerteig ist die Quintessenz für unser luftig gebackenes, poriges Brot. Man sieht und schmeckt das Handwerk.
Das Team Sonntag!
Seit nunmehr 5 Generationen ist unser Familienbetrieb Arbeitgeber für aktuell 24 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Legau und Umgebung. Tagtäglich gehen wir mit Teamgeist an’s Werk und schaffen miteinander einfach Gutes!
Wir sind anerkannter Ausbildungsbetrieb für BäckerInnen und VerkäuferInnen.
Die Süßen aus unserer Konditorei
Von der mehrstöckigen Hochzeitstorte bis zum Hörnchen, mit dem man sich zwischendurch auch mal selber belohnen darf, lässt unsere Konditorei keine Wünsche offen.
Fruchtpüree ohne Zusätze macht hier geschmacklich den großen Unterschied. Wir verzichten auf den Einsatz von Fertigprodukten, ganz einfach, weil wir unser Handwerk beherrschen.
Torten für besondere Anlässe?
Unsere Spezialität!
Dürfen wir Ihren schönsten Tag im Leben begleiten und Ihnen eine ganz individuell gefertigte Hochzeitstorte liefern? Gerne mehrstöckig, oder auch als herzhafte Variante.
Sie feiern Geburtstag und möchten Ihre Gäste nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit Dekor verwöhnen?
Und übrigens jeder Kindergeburtstag wird zum unvergesslichen Highlight, wenn auf den Tisch ein „Dinosaurer-Kuchen“ kommt.
Die Vielfalt in der Ausgarnierung ist genauso grenzenlos wie unser Ideenreichtum. Deswegen freuen wir uns, wenn wir in einem gemeinsamen Gespräch Ihre Wünsche aufnehmen dürfen.
Wussten Sie, …
… dass unsere Bäcker morgens zwischen 1.00 und 3.00 Uhr mit ihrem Tagwerk beginnen, damit Sie um 6.00 Uhr, bei Ladenöffnung, die ganze Produktvielfalt genießen können?
… dass wir im Jahr über 150 Tonnen Mehl verarbeiten?
Wussten Sie, …
… dass unsere Bäcker morgens zwischen 1.00 und 3.00 Uhr mit ihrem Tagwerk beginnen, damit Sie um 6.00 Uhr, bei Ladenöffnung, die ganze Produktvielfalt genießen können?
… dass wir im Jahr über 150 Tonnen Mehl verarbeiten?
